Primary Function: Kapangidwe ka Mkati mwa Malo Odyera Hiyama ndi malo odyera achi Japan omwe mkati mwake mudapangidwa mozungulira maganizo a chilengedwe, Zen ndi nyumba yachikhalidwe yachi Japan. Malo ogulitsira zakumwa (bar) pafupi ndi khomo lolowera amakhala malo olandirira alendo pomwe angathe kukhala ndi kuyembekezera ndi zakumwa. Njira ya nsungwi yokhala ndi utsi wamadzi imapanga malingaliro a munda wapanja. Malo odyera amaonedwa ngati nyumba zosiyanasiyana, zowoneka kudzera mu nsungwi. Nyumba yaying'ono yopumira (pavilion) imayima kumapeto kwa njira, kutsatiridwa ndi holo yaikulu yoyikidwa pakati pa khonde lamatabwa ndi khonde loyang'ana ku doko. Chipinda chilichonse chinamangidwa ngati nyumba yodziimira payokha yokhala ndi mitanda ndi zipilala.
Dzina la polojekiti : Hiyama, Dzina laopanga : Alvan Suen, Dzina la kasitomala : The Food Story HK Limited.
Mapangidwe odabwitsa awa ndi wopambana mphoto ya siliva kapangidwe kakang'ono mkati mwampikisano ndi mpikisano wopanga mawonekedwe. Muyeneradi kuwona zojambula zokongoletsa zaubwino zasiliva kuti mupeze zina zambiri zatsopano, zatsopano, zoyambirira komanso zaluso zamkati zamkati ndi ziwonetsero.
